Es una faja de carne larga y gruesa que puede ser marinada o tenderizada. Se cocina regularmente al carbón o a la parrilla. Precio por kilo $18.55...
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Es uno de los cortes más tiernos del animal dado que los músculos que lo componen permanecen casi inertes. Recomendable para prepararlo a la parri...
Es un corte alargado y grueso, de forma rectangular, con una gruesa capa de grasa en su cara superior. Es blando y prácticamente sin nervios. Idea...
Corte de forma rodondeada y volimimosa. Es muy magro y de color rojo oscuro; sin hueso y magra. Es muy utilizado en preparaciones como Carbonadas, ...
Es un corte alargado con una veta de grasa principal y varias ramificaciones pequeñas. Debido a esto, posee gran sabor. Ideal para parrilla, horno...
Permite una gran variedad de preparaciones a la plancha y sartén. También se utiliza para preparaciones a la cacerola, e incluso en crudos, tártaro...
Proveniente del diafragma de la ternera. Es una pieza delgada y alargada, de color muy rojo y con sabor intenso. Esta pieza viene cubierta por unas...
Corte semi magra, con una consistencia moderada, de color rojo oscuro, muy jugosa y sabrosa. Adecuada para dorar y picar por lo que es ideal para p...
El Abastero tiene forma ovalada y se ubica en el lado posterior de la pierna trasera del vacuno. Es un corte medianamente blando y sabroso, dada la...
Rica carne de pollo y/o vacuno. Acompañados de los mejores vegetales y un toque secreto.Perfectos para eventos más grandes como matrimonios o ...
Kassler, O filete de Sajonia, es un filete de carne porcina puesto en salazón y un poco ahumado. Existen también filetes preparados con codillo de...
Sal de Mar de Cahuil La sal es un mineral que está compuesto de cloruro de sodio principalmente, de hecho, alrededor de un 98% de su peso es ...
Envasado: Al vacío, fresco sin congelar. Presentación: Paquete de 0.400 kg. Ingredientes: Carne de cerdo, Repollo, Cebolla, Cuero de cerdo, Agua, S...