Entraña

Entraña

$10.449
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Proveniente del diafragma de la ternera. Es una pieza delgada y alargada, de color muy rojo y con sabor intenso. Esta pieza viene cubierta por unas delgadas capas o membranas que se pueden dejar si la preparamos a la parrilla.

Valor por kilo $21.769